al Zahrawi , Ilmuwan Kelas Dunia Di Era Khilafah Islam

Pada tahun 900-an, al-Zahrawi menulis 30 volume buku mengenai obat-obatan. Di dalamnya, dia tidak hanya menulis bagaimana mengobati penyakit tapi juga bagaimana mencegahnya dengan memakan makanan yang sehat. Bukunya dipakai sebagai buku pelajaran di Eropa selama beradab-abad.